堂記獨家研製｜麻辣一口鮑魚
一顆鮑魚的靈魂，
不是從辣開始，
而是從時間開始。
嚴選新鮮鮑魚，
先以低溫熟成方式慢慢處理，
讓肉質穩定、彈性成形，
保留鮑魚本身細緻的鮮甜與咬感，
而不是被調味直接蓋過。
熟成完成後，
才進入真正關鍵的一步——浸味。
我們以多種辣椒、花椒、蒜頭等原料，
調配出屬於堂記的麻辣基底，
不是追求單純刺激，而是層次。
將熟成後的鮑魚完整浸泡其中，
讓香氣一層一層走進鮑魚纖維裡，
用時間換入味，而不是靠重手。
入口先是鮑魚本身的鮮與彈，
接著蒜香與辣椒香慢慢浮出，
最後由花椒帶出明確卻不躁的麻感尾韻，
辣得清楚，也很耐吃。
每顆獨立真空包裝，
退冰至常溫即可食用，
搭配小酌、宵夜、追劇或聚會，
都很合適。
這是一款一入口就能感受到辣度的麻辣鮑魚。
我們把辣做得乾淨、立體，
花椒的麻、蒜香的厚，
隨著咀嚼慢慢堆疊開來，
讓人明明知道它辣，
還是會忍不住一顆接一顆吃下去。
如果你喜歡的是——
麻得剛好、辣得有深度，也辣得耐吃，
又不想失去食材本身口感的麻辣鮑魚，
那這一口，
會很對你胃口。
品名：一口鮑魚（麻辣）
重量：100g（8-10顆）
成分：鮑魚、醬油、辣椒、花椒、藤椒、油菜籽油、香油、蒜頭、洋蔥、味醂、砂糖、食鹽
原產地：台灣
保存方式：冷凍-18 °C保存，解凍後請儘速食用。
食用方式：拆開即可食用
保存期限：12個月
有效期限：標示於袋上
製造廠商：堂記水產
服務電話：0988395028
產品責任險字號：富邦產品責任險 0506字第25AML0000837號
食品業者登錄字號：E-202278457-00000-8
本產品含有魚類、甲殼類、頭足類及其製品，不適合對其過敏體質者食用
